“Ching chong”被用来侮辱华裔和亚裔的用例可以追溯到19世纪末。1888年美国人亨利·卡林顿·博尔顿（英语：Henry Carrington Bolton）出版的《孩子们的数数童谣》（The Counting-Out Rhymes of Children）一书中，收录了一首来自俄勒冈州波特兰的童谣，并注明这是在美国太平洋沿岸受到华人廉价劳工影响的背景下，由成长于“中国人必须滚”的口号氛围中的孩子改编[11]：
Ching，Chong，中国佬，你的鱼怎么卖？Ching，Chong，中国佬，一盘六角钱。 Ching，Chong，中国佬， 哎呀！太贵啦！ Ching，Chong，中国佬， 赶快滚出这里！
20世纪初，部分华裔和亚裔的孩子在学校也会被白人同学用一首儿歌侮辱。美籍韩裔女作家白广善（英语：Mary Paik Lee）在1990年出版的自传《静谧的奥德赛》（Quiet Odyssey）中曾记载，她和家人于1906年抵达加州，就在她第一天上学时，几个女孩围住她，对她又打又骂，同时唱着[12]：
Ching chong，中国佬，坐在墙头上，走来一个白人，砍了他的头。
美国作家约翰·斯坦贝克1945年出版的小说《制罐街（英语：Cannery Row (novel)）》中，一名小男孩用这首童谣的变体来嘲笑一位中国男子。这个版本将 “墙” 改成了 “铁轨”、“头”改成了“尾巴”[13]。“铁轨”暗讽去美国修建铁路的华工，由于他们当时都留着辫子，这也是儿歌中“尾巴”的意思。
Ching chong，中国佬，坐在铁轨上，走来一个白人，砍了他的尾巴。
此外，1917年李·S·罗伯茨（英语：Lee S. Roberts）与J·威尔·卡拉汉（英语：J. Will Callahan）共同创作一首名为《Ching Chong》的拉格泰姆钢琴曲，其歌词中包含以下内容[14]：
Ching，Chong，哦，Ching Chong 先生，你是唐人街之王。Ching Chong，我喜欢你的唱曲，当你把灯都关掉的时候。