炎炎夏日，就正是桃子大量上市的时节，桃子的味道鲜美多汁又可口，而且还能生津止渴、驱散夏日的燥热。像我家小孩就特别喜欢吃桃子，在桃子刚刚上市的时候就吵着要吃，到了大量上市时，更是隔三差五的要买上一些。也正是购买的桃子多了，我发现，挑选桃子就是有技巧的，有些桃子虽然看着好看，但口感却不见得好吃。今天就来给大家分享几个关于挑桃子的小方法，只要认准这几点，保准一挑一个准！
一：认准“公桃子”。
相信很多朋友都听过西瓜分公母，果脐小的母西瓜更甜更好吃的说法。其实，桃子它同样也是分公母的，而桃子的话，就要优先选择公桃子。区分桃子公母的方法也很简单，我们注意观察一下桃子的顶部，有些是凸起的一个小尖尖，这个就是公桃子了；那种桃子顶部有点微微凹陷的，就是母桃子了。公桃比母桃更甜，因为公桃在生长的过程中吸收的营养比较多，所以它的汁水也会更多更甜了。而母桃吸收的营养少，含糖量也就会低一些。
二：看颜色。
我们在买桃时，总是会下意识的觉得又红又大的桃子肯定生长更好，自然口感就会又甜又好吃。但其实，这种想法并不完全对。桃子结在树上，就会出现受光照不均匀的情况，这样就会导致桃子的颜色并不会那么均匀，受到光照比较多的那一面，颜色通常就比较红，而受光照少的一面，颜色往往就是偏黄色的，甚至还会带有一些青色。所以，正常生长的桃子，它的颜色会有所差异。我们看到的那种整个红艳艳的桃子，很可能就是商家为了卖相抹了药，不仅口感差，吃多了还会对健康不利。
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三：看桃沟。
桃沟也就是桃子上一条从顶部到底部的缝合线，我们通过观察这条线，就能判断桃子的成熟度。我们对比几个桃子会发现，这个桃沟有深也有浅，其实，挑桃子时，我们就应该选择桃沟更深的。桃子在生长时就有了这条桃沟，随着桃子的生长涨大，桃沟就会慢慢变深，也就是说，桃沟深的桃子，它的成熟度更好，口感自然也就会更甜些。
四：看果蒂。
果蒂也就是桃子和树枝连接的部位，我们在挑桃子时，也要记得看看这个地方，它也能很好的判断出桃子的成熟度。要是我们看到桃子的果蒂处还是青绿色的，那么就说明桃子还没有完全成熟，这样的桃子吃起来口感就会偏硬偏酸。但要是果蒂处的颜色微红或者是白色、淡黄色的，那这个桃子的成熟度就比较好了。此外，要是遇到那种果蒂是还没有成熟的青色，可桃子却是通红的，我们就要注意了，这样的桃子很可能是被催熟的，它的口感会比较生硬，也不甜。
五：掂重量。
好吃的桃子，它的水分是很充足的，吃起来满满汁水，非常的满足。想要买到这种桃子，那么就记得掂一掂桃子的重量。桃子里的水分多，自然就会比较沉，我们拿上两个差不多大小的桃子放手上掂一掂，更重的说明水分更多；相反轻一些的，水分就比较少了。所以，下次挑选桃子的时候，记得用手掂量掂量，选择更重的那个，让你每一口都能咬到满满的甜蜜汁水。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。
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